Quatre ans déjà que Tomy est installé route de Pont-d’Ain, dans la zone près du Pétrin. Et « trois ans et demi que je regarde du côté d’Eurê’cras… » Cet été, le magasin de producteurs de Bresse Vallons tombait définitivement le rideau : une aubaine pour l’entrepreneur, ancien agriculteur, résolu à ouvrir une seconde boutique en périphérie de Bourg-en-Bresse. Le local est grand – une centaine de mètres carrés -, le parking au pied, l’accès facile au niveau d’un feu rouge. Tout pour aller bien ! À l’intérieur, Tomy mise sur une offre similaire au premier magasin : deux étals de fruits et légumes, de l’épicerie, toute la gamme des produits d’Étrez, de la confiture, des soupes, jus, bières La Bressane et du vin, quelques produits bouchers et charcutiers, biscuits apéro aussi, « jusqu’à Mondial relay, qu’on fait déjà de l’autre côté. » Dans mon jard’Ain s’adresse tout autant au particulier qu’au professionnel (que Tomy livre depuis Montagnat, mais pas depuis Bresse Vallons). À quiconque est soucieux de consommer des produits frais et de qualité. « C’est notre grande force ! » Tomy sélectionne ses fournisseurs et fait valoir son travail auprès de ses clients. « Pour avoir été dans l’agriculture, je sais l’investissement que ça demande. C’est important que les gens le sachent et l’apprécient à sa juste valeur. » Alors parfois c’est un peu plus cher qu’ailleurs, mais en échange d’un goût et d’une odeur comme ceux du jardin… Convaincu du bien-fondé de sa démarche, conforté aussi par une clientèle fidèle, Tomy pense déjà, en arborant l’enseigne du deuxième magasin, à l’ouverture d’un troisième du côté de Bourg est. D’ici quelques
années. En attendant, régalez-vous : ça se passe à côté de chez vous !
Dans mon jard’Ain 1487, rue Prosper-Convert à Bresse Vallons
