C’est comme un grand jardin où poussent sous le vent menthe, lavande, thym, verveine, mélisse, estragon, roses et autres bleuets… Et c’est là que Cécile Curt, 39 ans, a choisi de cultiver sa passion pour les plantes, juste à côté de sa maison, au cœur de Viriat.
Fleuriste pendant 14 ans, elle décide de se lancer dans la production de plantes aromatiques et médicinales en 2022. « J’avais besoin de grand air, raconte-t-elle en riant. De sortir de la boutique. J’ai toujours créé des tisanes pour moi, d’où l’idée d’en faire mon activité. » Un certificat de spécialisation plus tard, la voici lancée. Aujourd’hui, elle fait pousser une trentaine de variétés qu’elle bichonne sans compter ses heures et pratique la cueillette sauvage pour l’ail des ours, le frêne, l’ortie et le sureau. « Tout est bio et récolté à la main à la serpette. Les feuilles, les pétales de rose sont ramassés un à un avant d’être séchés sur place », explique-t-elle. Depuis trois ans, les mélanges se sont multipliés : 7 variétés de tisane, 4 mélanges d’herbes aromatiques, 5 sels aux plantes, 5 vinaigres aromatiques, un sucre à la menthe et un mélange pour concocter une soupe ou un cake aux herbes. Deux de ses tisanes trônent déjà sur la table de Georges Blanc !
C comme cueillette
72, chemin de Chareyziat à Viriat
& 06 74 41 10 07
ccommecueillette@gmail.com
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Vente le samedi matin sur l’exploitation et dans plusieurs magasins de Bourg et ses environs dont des boutiques bio.