Un mois après la réouverture du bistrot, suite à la tragique disparition de son propriétaire Jérôme Goy, ses deux filles, Marie et Léonie, ont repris la main. Elles perpétuent l’esprit du lieu. Le Drop est un véritable lieu de vie. La preuve : ce lundi de mars, Marie épluche des pommes de terre pour préparer le hachis parmentier de la semaine dans la salle, tout en échangeant avec les clients. Les gérantes proposent à déjeuner : coq au vin, saucisson à cuire, poulet rôti… Avec, chaque semaine, un menu qui évolue. Côté boissons, chacun pourra accompagner son repas à sa guise avec des vins rouges comme les Côtes-du-Rhône, des vins blancs classiques ou des blancs du Mâconnais. Les amateurs de bière apprécieront la Licorne Black ou la Rouget (bière blonde). Ceux qui préfèrent les boissons sans alcool trouveront de quoi satisfaire à leurs envies parmi une large sélection de sodas, thés et café. Marie et Léonie entendent étoffer leur offre avec de la tête de veau, des planches apéritives pour l’été, et même des concerts pour animer les soirées du bistrot.
Le Drop
45, avenue Maginot
à Bourg-en-Bresse
& 04 74 23 29 28
Ouvert du lundi au vendredi, de 5 h 30 à 19 h 30,
et le samedi de 5 h 30 à 13 h
Plats : 9 € à emporter, 10 € sur place
Menu du jour (entrée, plat, dessert, café et vin) : 17,50 €