Le Grand marché des AOC, AOP, IGP ouvre ses portes au Pari fermier et devient le Grand marché des produits d’exception afin de présenter une offre variée et de qualité à ses fidèles visiteurs.
Depuis sa création en mars 2011, le Grand marché des AOC, AOP, IGP s’est donné pour mission de promouvoir les produits porteurs de signes officiels de qualité issus de toute la France et de certains pays européens. Cette approche volontariste et rigoureuse a fait de cet événement une manifestation unique, qui rencontre chaque année un franc succès régional avec une affluence moyenne de 10 000 visiteurs sur deux jours. Pour sa 13e édition, le Grand marché promet une expérience tout aussi qualitative. Les visiteurs retrouveront les grands classiques habituels, mais aussi une nouveauté majeure : l’ouverture à d’autres produits qui, bien qu’exclus jusqu’à présent en raison du strict respect du cahier des charges de l’INAO, pourront désormais être présentés. Ainsi, une trentaine de nouvelles productions, minutieusement sélectionnées, viendront enrichir une offre déjà exceptionnelle. Il ne s’agit pas d’introduire des produits standards ou de moindre qualité, mais de répondre à une double demande : celle de producteurs talentueux frustrés de ne pouvoir participer, car leurs produits ne disposent pas des labels AOC, AOP ni IGP ; et celle du public, toujours en quête d’une offre élargie de produits de grande qualité. Cette année, ce sont donc près de 100 exposants et plus de 300 produits d’exception qui seront présents. Pour relever ce double défi, l’agence AOC a noué un partenariat stratégique avec le Pari fermier. Basée à Rambouillet, cette association regroupe plus de 200 producteurs et propose près de 3 000 produits issus de toute la France. Elle organise également une douzaine de marchés et salons à Paris et en Île-de-France. Cette collaboration marquera sa première incursion en province, offrant ainsi au Grand marché une formidable opportunité d’élargir et diversifier son offre. « Entre découvertes, dégustations et retrouvailles, cette 13e édition vous réserve une expérience unique et conviviale », assure son chef d’orchestre et animateur François Belay. Alors rendez-vous à Ainterexpo, dans le hall B, les samedi 15 et dimanche 16 mars prochains !
Un village Pari fermier s’installe dans le Grand marché
Pour la première fois, une vingtaine d’agriculteurs viendront à Bourg sous l’emblème de Pari fermier.
Pari fermier est l’une des principales organisations de salons de producteurs en France. Chaque année, une douzaine de salons et marchés en vente directe sont organisés à Paris et en Île-de-France afin de défendre et promouvoir la production fermière, véritable patrimoine culinaire français. Mais plus qu’une simple manifestation, Pari fermier, c’est avant tout une aventure humaine qui rassemble près de 200 producteurs rigoureusement sélectionnés. Et cette année, pour la première fois, une vingtaine d’entre eux poseront leurs étals à Bourg, au Grand marché. « De nos fermes à vos paniers », un slogan simple, mais porteur de sens : garantir au consommateur des produits de qualité et traçables, tout en valorisant les circuits courts. « Pari fermier collabore exclusivement avec des producteurs fermiers, qui ne proposent que des produits issus de leur terre ou de leur élevage, transformés sur leur exploitation et vendus en direct », explique Coralie Bel, membre de l’association. Et d’ajouter : « Venir à Pari fermier, c’est rencontrer des femmes et des hommes qui ont choisi l’excellence en proposant des produits authentiques, façonnés avec passion, dans un esprit de partage et de transmission. » À Ainterexpo, vous pourrez ainsi échanger avec des viticulteurs, des producteurs de miel, de vinaigre, de cidre bio, de fromages de chèvre, de foie gras, de châtaignes, de viande de taureau et d’agneau, ainsi que des artisans proposant des graines de courge torréfiées et salées, des noisettes, des pruneaux ou encore du whisky français. Autant de produits d’exception à déguster dans une ambiance chaleureuse et conviviale !
Ainterexpo – Bourg
Samedi 15 mars de 10 h à 20 h
Dimanche 16 mars de 10 h à 18 h
Tarif : 3 € (gratuit – de 12 ans) ; – de 16 ans accompagnés
Renseignements : 07 86 15 82 84