Les fêtes sont souvent synonymes de bons repas, de douceurs sucrées, de verres partagés… et parfois de petites lourdeurs à la clé ! Quand la digestion devient lente, que la fatigue s’installe et que le teint perd un peu de son éclat, notre foie nous envoie souvent un message : il a besoin d’un peu d’attention et de repos ! Le foie, un organe-clé pour notre santé Véritable usine de tri et de recyclage du corps, le foie filtre 1500 à 2000 litres de sang par jour. C’est un organe très polyvalent qui assure plus de 300 fonctions dans l’organisme. Il transforme et régule les glucides, les lipides et les protéines. Le foie neutralise les toxines, les médicaments et les déchets. Il fabrique de la bile qui permet une meilleure digestion des lipides et l’élimination des déchets. Il stocke certaines vitamines (A-D-E-K et B12), du glycogène (réserve d’énergie issue du glucose) et du fer. Le foie contient de nombreuses cellules immunitaires (cellules de Kupffer), il participe ainsi à la défense de l’organisme en détruisant les bactéries et les corps étrangers arrivant avec le sang du tube digestif.
Et la fameuse « crise de foie » ?
Nous disons souvent « J’ai mal au foie », mais en réalité… le foie lui-même ne fait pas mal. Il n’a pas de nerfs de la douleur. Ce n’est pas lui qui proteste, mais la vésicule biliaire qui doit traiter trop de graisses ou simplement un estomac surchargé. Après des excès alimentaires, d’alcool, de stress ou de manque de sommeil, le foie fonctionne au ralenti. Mais comment savoir qu’il est surchargé ? Cela peut se traduire par une digestion lourde, surtout après les repas riches ; une fatigue persistante ou un sommeil perturbé ; la langue chargée le matin et/ou une mauvaise haleine ; une peau terne ou sujette aux imperfections ; des ballonnements ou un goût amer dans la bouche. Si vous avez un ou plusieurs de ces signes, pas besoin de détox extrême ni de jeûne compliqué. Il existe des gestes simples et naturels pour aider votre foie à retrouver son équilibre.
Côté alimentation
Quelques ajustements simples permettent de soulager le foie sans frustration. En tout premier lieu, écoutez votre corps, il est intelligent. Si vous n’avez pas faim… alors ne mangez pas ou pas trop. Privilégiez des repas composés d’aliments frais, cuits à la vapeur ou légèrement sautés. Hydratez- vous en buvant 1,5 à 2 litres d’eau peu minéralisée – et à température ambiante – par jour de préférence en dehors des repas ; et évitez l’alcool pendant quelques jours. Évitez les produits ultratransformés ainsi que les excès de sucre et les fritures. Un grand verre d’eau tiède citronnée à jeun le matin stimule en douceur le foie et la digestion. L’idée n’est pas de se purifier, mais bien de donner du répit au corps pour qu’il retrouve son rythme naturel.
Côté plantes
Quelques classiques des plus efficaces : › Romarin : digestif, protecteur du foie et stimulant naturel, il aide à combattre la fatigue mentale. À prendre en infusion après les repas. › Artichaut : ses feuilles contiennent de la cynarine, un principe amer qui favorise la production et l’élimination de la bile. Il peut se consommer en tisane, en extrait fluide ou simplement dans l’assiette (à éviter en cas de calculs biliaires ou rénaux). › Radis noir : connu pour son effet « coup de fouet » sur la bile, il aide à mieux digérer les graisses. À consommer sous forme de jus, d’ampoules ou de complément alimentaire (avec modération pour éviter les inconforts digestifs ; déconseillé en cas de calculs biliaires et d’hypothyroïdie).
› Chardon-marie : riche en silymarine, il aide à régénérer les cellules du foie et soutient la fonction de détoxification. Cure (en ampoules, gouttes ou gélules) de 2 à 3 semaines après une période d’excès (prudence en cas de calculs biliaires et d’hypertension).
Côté hygiène de vie
La bouillotte de nos grands-mères ! À placer sur le foie (côté droit sous les côtes) pendant 30 minutes le soir, 1 h 30 après le dernier repas. L’eau doit être chaude mais pas brûlante. Elle permet de relancer la circulation et de favoriser l’élimination. Un peu d’activité douce : marche, yoga, respiration abdominale, étirements… aident aussi le corps à mieux éliminer. Le foie travaille intensément entre 1 h et 3 h du matin : un sommeil de qualité est donc son meilleur allié ! Notre foie est un ami silencieux qui travaille pour nous sans relâche. En forme, c’est un corps léger, une digestion fluide et un esprit plus clair. Alors, prenez soin de lui régulièrement avec douceur. Il appréciera ce cadeau et il vous le rendra mille… foies.
Serge Perely naturopathe, nous explique comment soulager son foie après les fêtes
