Dans le cadre de la Semaine de la presse et des médias dans l’École, organisée chaque année pour permettre aux élèves de la maternelle au lycée de découvrir le fonctionnement des médias et du numérique, la classe de CE2 de Charline Leroux de l’école Saint-Joseph à Viriat a participé à un atelier proposé par Magville. À cette occasion, les élèves avaient pour mission de rédiger un article de presse à partir d’une visite de terrain. Ils ont choisi de visiter la ferme du Grand Barvet, mardi 17 mars. La rédaction de Magville félicite ses jeunes plumes !
Article rédigé par les enfants :
Cette ferme se situe à Viriat et est de taille moyenne. Elle est dirigée depuis le 1er janvier 2026 par Joséphine Mazué, son mari Antoine et son frère Paul-Émile. Dans cette ferme, on produit deux élevages : des vaches et des poulets. Il y a deux sortes de vaches : les montbéliardes pour produire du lait et les charolaises pour la production de viande. Pour produire du lait, la vache doit avoir eu un veau. La naissance d’un veau s’appelle le vêlage. Le veau est séparé de sa mère au bout de 24 heures. Si le veau est un garçon, les agriculteurs ne le gardent pas car le veau ne pourra pas produire de lait. Les vaches se font traire deux fois par jour dans la salle de traite : le matin et le soir. Elles produisent en moyenne 25 litres de lait par jour. Les vaches sortent dans les prés au début du printemps et jusqu’au début de l’automne. Elles peuvent manger jusqu’à 60 à 70 kg d’herbe fraîche par jour. Les CE2 de Saint-Joseph à Viriat enquêtent à la ferme du Grand Barvet 7 000 poussins de Bresse ! Chaque année, la ferme élève 7 000 poussins afin qu’ils deviennent des poulets de Bresse. On les reconnaît grâce à leurs pattes bleues, leur crête rouge et leur bec doré. Les poussins sont répartis dans les différents poulaillers. Ils peuvent librement sortir dans les prés ou se mettre à l’abri dans les haies pour se protéger des prédateurs. Ces poulets ne pondent pas d’œufs car ils sont abattus avant. Pour leur enlever les plumes, on met les poulets dans une plumeuse. Cette ferme vend environ 140 poulets de Bresse par semaine. Un escape game à la ferme Enfin, nous avons été les premiers à inaugurer l’escape game que Mme Mazué a imaginé et confectionné. La mission est de retrouver Colette la poulette qui a disparu. Quel prédateur est le coupable ? À vous de mener l’enquête avec votre classe. Bonne chance !
Facebook : GAEC du Grand Barvet
