Frédéric et Lætitia Peuillon, originaires de la Loire, sont installés à Bourg depuis 2007. D’abord à la tête d’une boulangerie franchisée, ils sont, depuis 2021, propriétaires de leur propre enseigne, Lou Pan, qui signifie « le pain » en patois bressan. Leur établissement a été sélectionné par M6 pour participer à l’émission La Meilleure boulangerie de France. Leur pain signature, Lou Pan, comme le nom de leur boutique, se distingue par ses valeurs nutritionnelles et écologiques. L’émission devrait être diffusée fin avril, début mai. Mais Frédéric, Lætitia et leurs 30 salariés sont déjà ravis d’avoir tenté cette expérience et d’avoir échangé avec les animateurs Bruno Cormerais et Noëmie Honiat.
Lou Pan sélectionnée pour La Meilleure boulangerie de France sur M6
