Séville… Sept lettres pour autant de promesses, dans une ville aux mille visages mais ancrée dans l’identité andalouse et fière de ses emblèmes. On vous emmène.
S comme… Star Wars ou Game of Thrones
L’Andalouse suscite depuis de nombreuses années l’intérêt des réalisateurs ; hispaniques mais pas que. Envie de découvrir Naboo de l’Attaque des clones ? Direction la plaza de España – ou « place d’Espagne » – pour se retrouver dans une galaxie lointaine, très lointaine… À moins que vous ne préfériez suivre les traces de Jaime Lannister, dans son combat contre l’armée de Dorne pour récupérer sa fille Myrcella ? Direction, dans ce cas, l’incontournable palais de l’Alcazar ! Des lieux incontournables à découvrir lorsque l’on visite Séville. On imagine mal, en tout cas, la bande de Fast and Furious débarquer à fond de 6e dans les rues de Séville tant les rues sont…
É comme… étroites
Et c’est l’un des nombreux charmes de la ville qui se découvre à pied. Dans le vaste centre historique, les rues s’interdisent presque naturellement aux véhicules tant la circulation y est compliquée. Résultat : on se promène détendu dans la vieille cité où perdurent des traces d’architecture mauresque et où chaque rue invite à lever les yeux, regarder les sculptures et dénicher les détails. Jusque dans l’un des nombreux bars à tapas de la ville restés dans leur jus et qui rendent la ville…
V comme… vivante
Avis aux amateurs de soirées qui s’éternisent : à Séville, on n’est pas à l’heure du tea time ! Ici, on partage des tapas en oubliant un peu la modération avec quelques sangrias de cava. Un conseil : évitez les sangrias allongées au soda, beaucoup trop sucrées et chimiques. Profitez de la douceur en terrasse ou dans des établissements ayant conservé leur style à l’ancienne – voir le Patio San Eloy – où des jambons massifs pendent au plafond. Car Séville est une ville gourmande…
I comme… Indice glycémique élevé
Avis aux gourmands, les tentations culinaires sont partout à Séville. De la charcuterie en veux-tu en voilà avec de la pata negra, ce fameux jambon ibérique qui ravit les papilles et ravage les portefeuilles, des escargots, des anchois, des croquetas, de la queue de taureau en ragoût… Les becs sucrés ne seront pas en reste ! Pour eux, halte obligatoire à la Campana et sans discuter. Depuis 1885, on s’y gave de succulentes pâtisseries crémeuses – ah, la Bomba… – de lenguas de almendra qui font retomber en enfance et autres plaisirs sucrés à faire hurler les diététiciens. Alors, pour éliminer tout ça, rien de tel qu’une petite danse…
L comme… lascive
Car Séville, c’est aussi la ville du flamenco. Au gré des visites, vous pourriez avoir envie de succomber à une initiation à cette danse exigeante et ô combien expressive. Mais autant laisser cet art aux professionnels qui proposent en plusieurs lieux des spectacles. Testé et approuvé, le Teatro Flamenco Sevilla propose une représentation dans les règles de l’art (il vous en coûtera 25 € par adulte). Pour prolonger l’expérience, pourquoi ne pas faire un crochet par le musée du Flamenco ? Le lieu offre une plongée passionnante dans l’histoire de cet art emblématique où se mêlent danse, chant et musique.
L comme… liturgique
Amateurs d’art religieux, Séville est faite pour vous. Ici, chaque rue semble avoir son église… De quoi flâner jusqu’à la sublime cathédrale (entrée payante, réservation plus que conseillée). Construite sur une ancienne mosquée, chef-d’oeuvre du gothique, elle abrite également la sépulture d’un illustre voyageur en la personne de Christophe Colomb. Et si vous n’êtes pas rassasié en art religieux, direction le musée des beaux-arts pour en reprendre jusqu’à la lie !
E… comme en route !
Allez, c’est le moment d’aller découvrir les azulejos et de flâner au milieu des orangers. Quand ? Tout le temps, quelle que soit la saison, même si l’été peut rapidement être caniculaire… Pour y aller, plusieurs compagnies proposent des billets au départ de l’aéroport de Lyon à partir d’une cinquantaine d’euros (selon les périodes). Histoire de garder ses économies pour trinquer avec les festifs Sévillans !
