Posté le 30 janvier 2020 par La Rédaction

Déjà tout jeune, Bertrand Alamercery parcourait les chemins et les champs à Saint-Rémy. À l’adolescence il s’est intéressé plus particulièrement aux abeilles. Aujourd’hui, à 46 ans, Bertrand va pouvoir allier passion et travail. Miel de fleurs de printemps, acacia, sapin et bien d’autres encore, mais aussi pollen, coffrets cadeaux, vous trouvez tout cela chez Bertrand Alamercery, 418 rue des colchiques à Péronnas. 

Une production locale

Bertrand installe des lots d’une trentaine de ruches dans les campagnes autour de Bourg. Elles suivent les floraisons sur le département de l’Ain. Une partie est transhumée dans le Revermont et massif du Jura pour les miels d’acacia tardif, de tilleul, de châtaignier et sapin. Une autre partie se rend en Drôme provençale pour rapporter du miel de lavande. Bertrand fabrique aussi du pain d’épices nature, chocolat, figues ou écorces d’orange avec des ingrédients locaux et/ou bio et 60% de miel ainsi que du pollen déshydraté de châtaignier et de montagne de l’Ain. Il fournit aussi de la gelée royale qu’il va chercher chez un producteur dans le Jura. Actuellement, vous trouvez ses produits de la ruche « Ô p’tit marché Bressan », marché de producteurs locaux tout nouvellement ouvert 723 route de Strasbourg à Viriat, et chez quelques partenaires comme Sardélices, Boulangerie Le Régal Bressan (Bourg), Boulangerie Benonnier (Saint-Denis-lès-Bourg), Gaudélices (Tossiat)… 

Un travail proche de la nature

Bertrand a été technicien en traçabilité industrielle pendant une vingtaine d’années. En 2015, il se lance dans la formation de BPREA (Brevet Professionnel de Responsable d’Exploitation Agricole en apiculture). Il effectue ses stages entre autres chez Olivier Brulland à la ferme de Thézilleu avec qui il collabore et apprend encore régulièrement. Dans le même temps, il acquiert ses premières ruches. Depuis 2017, cet apiculteur travaille en entreprise individuelle, son installation progressive lui permettra d’acquérir le statut professionnel en 2020. Pour l’instant, son bâtiment d’exploitation est un prêt familial (miellerie et stockage matériel). Son objectif à court terme est de conforter son installation professionnelle et d’obtenir la certification Agriculture Biologique. Il est à la recherche d’un terrain et bâtiment afin d’installer sa miellerie à proximité de Bourg-en-Bresse pour des raisons de commodité familiale et de développement de ses activités. 

Miel

Bertrand Alamercery
418 rue des Colchiques à Péronnas
Pots de miel : 250 g de 4,20 à 5,50€ ; 500 g de 6,50 à 9€ ; 1 kg de 11 à 17€
Pollen : 125 g : 7€ et 250 g : 13,50€
Gelée royale : Pot de 10 g 25€ ; 2 pots de 10 g 45€ (avec cuillère doseuse)
Pain d’épices maison 180 g ; Nature 4,30€ ; autres parfums : 4,90€