Elle est prête ! Élisa, qui depuis 4 ans sous le nom Plaisir sucré régale sa clientèle sur Instagram, a posé ses valises dans le local en face de Notre-Dame. Un projet de longue date permettant d’enfin s’établir dans un labo professionnel et de combiner son activité : la pâtisserie, avec l’aménagement d’un salon de thé. Car l’espace est cocon, fait de bois de fleurs et de chaudes couleurs, et accueille jusqu’à une quinzaine de gourmands pour consommer sur place… Plébiscitée par sa communauté pour des pièces montées, number cakes et autres grosses pièces, Élisa maintiendra bien entendu l’activité sur commande, en réservant une partie de la production pour l’achat spontané. De quoi terminer son déjeuner sur une note sucrée (juste ce qu’il faut) ou prendre à emporter. « Je prévois une gamme sans gluten, c’est une demande récurrente. » En complément des cookies, brownies, tartelettes, macarons et entremets, Élisa propose thé, café et smoothies de fruits frais. Une offre snacking pour midi, aussi, comprenant quiches, salades et cookies salés. Sans oublier la partie boutique avec assortiments de petits fours, pâtes à tartiner faites maison (comme le reste), miels et confitures de producteurs locaux. Faites quatre-heures et toutes les autres chez Élisa ! Votre palais vous remerciera.
Plaisir sucré
1, place Georges-Clémenceau à Bourg
Ouvert du mardi au samedi, de 9 h 30 à 18 h
Instagram : @plaisirsucre.01
