Ce n’est pas la fin d’une histoire, mais bien une grande page qui se tourne. En transmettant son bar, restaurant, bureau de tabac « Chez Annie » 17 avenue de Lyon à Stefan Laurent et en prenant le temps de l’accompagner dans ses premiers pas d’entrepreneur, c’est le pari de la jeunesse qu’a relevé Annie. Aujourd’hui, Stefan, gérant, enfant du pays, entend bien apporter une continuité à ce qui a été entrepris jusqu’alors. « Je ne vais rien révolutionner confit-il, juste essayer de faire aussi bien que ce qui a été réalisé avant mon arrivée. Les équipes restent, Annie est toujours là, nous avons un lieu formidable avec une grande terrasse derrière, un parking et des terrains de pétanque. Il y a plus qu’il n’en faudrait pour faire perdurer cette belle place de l’apéro de fin de semaine ».
En attendant de pouvoir accueillir de nouveau le public au restaurant, le bureau de tabac reste ouvert et des plats à emporter sont proposés, préparés par Sandrine, la fille d’Annie. L’occasion pour les clients fidèles, comme ceux d’un jour, de goûter à des plats traditionnels et rassurants de la cuisine française comme Sandrine sait les faire.
Chez Annie
17 avenue de Lyon, Bourg
