Le Poke (un des plats principaux de la cuisine d’Hawaï à base de poisson cru) et sa variante le Poke-Bowl arrivent avenue Alsace Lorraine à Bourg. Nous allons pouvoir apprécier ce plat d’origine hawaïenne aux multiples saveurs, mais aussi de la cuisine asiatique grâce à la volonté de Tommy, bien connu dans le milieu de la restauration burgienne, et de ses deux complices Mohamed et Vincent, qui vont ouvrir mi-avril “Le Pokaï“. Les trois entrepreneurs, qui n’ont pas hésité malgré la conjoncture, vont dans un premier temps privilégier les plats à emporter en utilisant au maximum les plateformes de livraison. Plus tard, quand l’ordre sanitaire sera revenu, “Le Pokaï“ proposera également à sa clientèle une formule “côté salon” dans un espace entièrement rénové.
Le Pokaï
39 Avenue Alsace-Lorraine, Bourg
06 86 00 27 30
