Ouvert depuis 1995 en bas de la rue de la République, le Palio s’offre un nouveau cadre en déménageant place Edgar Quinet. Pour Sylvain Pscheniska, c’est surtout l’occasion de pouvoir profiter d’une terrasse et d’offrir un coup de neuf à son restaurant en proposant des nouveautés.
Cuisson de viandes sur pierre, salades, assiettes de charcuterie et de fromages viendront compléter les traditionnelles pizzas et spécialités italiennes préparées par Quentin Vargoz et la nouvelle équipe. Le nouveau Palio ouvrira ses nouvelles portes la deuxième quinzaine de juin, selon l’avancée des travaux.
Place Edgar Quinet, Bourg
04 74 23 52 66
