Comment se régaler et soutenir une filière à chaque coup de cuillère ? En achetant en coopérative, pardi ! Propriété des producteurs de lait bressans, la laiterie d’Étrez-Foissiat est l’exemple même de ce que le collectif peut amener de beau à l’agriculture, mais aussi à la gastronomie locale. Avec sa gamme variée, comptant le beurre et la crème de Bresse AOP comme porte-étendards, elle a pour mission de régaler les clients avec des produits de grande qualité sans additifs, mais aussi de pérenniser la filière laitière. Encourager les producteurs, leur offrir la chance de mieux vivre de leur travail, en attirer de nouveaux et faire connaître des savoirs d’exception. Avec les produits de la laiterie d’Étrez-Foissiat, ce n’est pas seulement du beurre que l’on étale sur sa tartine, c’est du patrimoine !
Trouvez tous les produits en boutique !
Au sein de nos trois boutiques, notre équipe vous propose la totalité de la gamme Étrez-Foissiat pour faire le plein de produits locaux. Faisselles, crèmes, beurres, lait, yaourts, emmental au lait cru râpé, skyr… Le tout complété par un rayon de fromages à la coupe et par une large gamme d’épicerie. Vins de petits producteurs, spécialités régionales, limonades, miel, chips. Du très local et du très bon sur chaque étagère pour se régaler toute l’année, avec des prix compétitifs, notamment en vente directe !
