Benjamin Petrop est né à Bourg-en-Bresse et a travaillé dans le Sud, notamment à Nice et à Cannes, quartier La Bocca, avant de revenir en Bresse pour ouvrir La Comida. Une adresse agréable de 30 places, refaite à neuf, où l’on vient déguster une cuisine traditionnelle rehaussée de touches provençales. Les salades, tapas, quiches, burgers en snacking le midi cohabitent avec huit choix de pâtes : « ma spécialité », les viandes, tartares, pièces du boucher et entrecôtes Black Angus. Bien sûr, le Sud a toute sa place à la Comida avec, à la carte également, pavé de saumon, filet de dorade, calamars à la plancha, aïoli et gambas flambées au rhum. « J’insiste : elles sont décortiquées ! » Benjamin aime faire découvrir son travail, le serveur parlant en son nom pour décrire les plats et leur histoire… Venez goûter !
La Comida
32, avenue de Lyon à Bourg
06 27 39 30 30
Ouvert du lundi au dimanche midi et soir
Plat du jour 10 €, formule 15 € ou 20 € avec boisson
La Capsule déménage
En attendant l’ouverture d’un nouveau restaurant en centre-ville de Bourg, Thomas Fettouhi, vice champion du monde de burger s’installe provisoirement chez La Comida le mercredi, jeudi, vendredi et dimanche soir.
32, avenue de Lyon
à Bourg
