Fadhila et Adel Horrigue ont racheté avant l’été le magasin les Saveurs du Mail dans l’avenue du même nom, en direction de Saint-Denis-les-Bourg. Une enseigne emblématique car présente depuis 1966 dans ce quartier burgien. Elle appartenait au couple Bertillot. C’est l’amour de la cuisine qui a poussé Fadhila, enseignante universitaire à Lyon 2, docteur en sciences de l’éducation, à relever ce challenge. Pour les clients, le principal changement vient de l’enseigne. Les Saveurs du Mail sont désormais affiliées au groupe Vival. Mais pour le reste « on ne change pas une équipe qui fonctionne bien », assure Fadhila.
Les six permanents sont restés et les plats traiteurs continuent d’être préparés dans l’atelier de la boutique. Grâce à Vival il y a un peu plus de choix notamment en produits bio, pour les fruits et légumes, avec plus de variétés et toujours des producteurs locaux et régionaux (fromages, bières..). A noter également en nouveauté un espace mange debout où les utilisateurs bénéficient d’un micro-onde, d’une cafetière et de prises pour les Smartphones.
76 bis Avenue du Mail, Bourg
Du mardi au samedi 8h30-13h et 15h-19h30 et dimanche 8h30-12h30
