D’abord, le fromager change de propriétaire. Le nouveau fromager, Les Lodges, proposera un bar à fromage avec possibilité d’emporter des croque-monsieur. Ceux qui préfèrent déguster sur place choisiront entre tartiflettes, fondues et fromages à partager. L’ancien responsable de la poissonnerie est contraint d’arrêter toutes ses activités malgré son succès au Beau marché. Mais les anciens salariés reprennent la main et rebaptisent l’enseigne Côté mer. Fromagerie et poissonnerie seront inaugurées courant avril. La franchise Cheese Naan NBK s’installe également. Ses spécialités ? Des naans au fromage, réalisés avec du pain indien, du fromage, de la viande ou encore des crudités. Plusieurs recettes sont disponibles sur place ou à emporter. L’équipe propose également des naan burgers, des bowls accompagnés de frites de patate douce ou classiques, et des sweet naans sucrés avec un nappage et une garniture au choix. Le restaurant rencontre un franc succès depuis son ouverture et ce, auprès d’une clientèle variée. Venez goûter !
Le Beau marché
16, place Carriat à Bourg-en-Bresse
