Cindy, Julien et Mathias aiment entreprendre. Après le Ryoko, déployant à la carte tartares, sushis et poke bowls, le Lodge, autour de spécialités fromagères, les casiers Ryoko distribuant à toute heure sushis et plats à emporter – ceux de l’enseigne installée au Beau marché ; le trio lance Café sauvage et propose très logiquement un grand choix de déclinaisons de cette boisson. On y trouve aussi, à consommer sur place ou à emporter, des cookies aux différents parfums, mais aussi le plat du jour, des burgers, croque-monsieur et desserts, le tout fait sur place dans le labo qui jouxte la boutique.
2, rue des Fontanettes, à Bourg
(en bas du boulevard de Brou, à la place de l’ancien local du restaurant Le Scratch)
Tarifs : 2,90 à 3,50 € les cookies, 2,50 à 9,50 € les plats
Ouvert du mardi au samedi, de 8 h à 18 h
