Organisé par l’association Mosaïque, ce rendez-vous gourmand cultive depuis un quart de siècle une même philosophie : rapprocher la terre de la table, le producteur du consommateur, et surtout donner envie de bien manger. Dans les allées, 38 exposants dérouleront un véritable inventaire à la Prévert des plaisirs de bouche. Sept viticulteurs de l’Ain et des terroirs voisins feront trinquer les amateurs, aux côtés de producteurs de foie gras, escargots, truite fumée, charcuteries, fromages, miels, chocolats, confiseries et spécialités apéritives. Cafés, thés, fruits secs, bière artisanale, safran, spiruline ou encore viande de cerf complèteront ce généreux marché des saveurs. Les passionnés de cuisine ne seront pas oubliés, avec coutellerie, casseroles, poêles et ustensiles en terre cuite.
Cette année, le projecteur est braqué sur les vins du Bugey, reconnus AOC depuis 2009. Les zones de Cerdon et Belley seront notamment représentées par deux producteurs. Fidèle à son esprit citoyen, Mosaïque accueillera également Artisans du monde, avec une sélection de produits alimentaires et artisanaux issus du commerce équitable et venus des pays du Sud. Côté nouveautés, une productrice de plantes aromatiques et médicinales, un distillateur de plantes et un nouveau producteur de Clairette de Die rejoignent l’aventure. Et parce qu’un salon gourmand se savoure aussi avec un peu de chance, des lots seront tirés au sort toutes les demi-heures, avec deux grands paniers gourmands de 80 € à gagner à 12 h et 17 h 30. De quoi repartir avec quelques trésors… et déjà penser aux fêtes !
Salle des fêtes (450, rue de la Grange Magnien) de Péronnas
Dimanche 25 octobre, de 9 h à 18 h
Entrée : 3 €, gratuite pour les – de 15 ans accompagnés
