Sandra et Stéphane tiennent le restaurant « Le Cofy », rue Paul-Pioda, quartier administratif burgien, depuis quelques années. Dans le domaine de la restauration-bar, le confinement associé au télétravail a changé quelques habitudes de la clientèle. Ceux qui n’ont pas voulu mettre la clef sous la porte ont dû s’adapter, « on a réduit la voilure question personnel et horaires et nous avons décidé de pérenniser « Les Cofy’ Pizz » ouvert pendant les confinements dans notre atelier, à Meyriat », nous confie Sandra qui s’est aperçue qu’à la campagne les gens sont demandeurs et que leur initiative s’est révélée positive. La semaine donc dans le centre-ville au « Cofy » et le vendredi et samedi soir dans le petit village du Revermont à Meyriat, Stéphane au four et Sandra à la vente, proposent 13 sortes de pizzas à base de sauce tomate ou de crème fraîche, de 7,50 € à 12 €, ainsi que des boissons.
Les Cofy’ Pizz
1005, rue du Mont Charvey, Meyriat
Vendredi et samedi soir de 18h30 à 21h
06 21 69 31 03
Le Cofy
12, rue Paul Pioda, Bourg
Lundi, mardi, jeudi, vendredi 7h-15h
Mercredi 6h30-15h et samedi 8h-12h
04 74 45 05 08
