Avenue de Marboz, le restaurant L’Atelier s’est installé en lieu et place de la
Goujonnette de par la volonté de Fabrice Brunet qui part sur un nouveau challenge, lui qui tient, depuis quelques années, le Bistrot de la Neuve. « Nous voulons en faire un lieu convivial, de rencontres, en travaillant sur Cénord, la zone industrielle et l’extérieur. » Pour composer son équipe, Fabrice a fait appel à Séverine Corcellut qui a travaillé 20 ans au Golf de la
Bresse, Nathalie Ségaud qu’on a connue à la Grangette, avec, en cuisine, Jacques Convert qui a tenu 15 ans le Marmiton à Polliat. L’équipe propose, dans deux salles spacieuses séparées par un grand comptoir où l’acier se mêle au bois, un menu du jour, le midi, accompagné de quelques suggestions. Le vendredi soir, plus festif, avec un plat unique, pizzas et planche, et animation deux vendredis par mois. Comme L’Atelier ouvre de bonne heure, il y a aussi possibilité de casse-croûte.
35 avenue de Marboz, Bourg
à côté de Promocash
& 09 53 10 50 37
Du lundi au vendredi à 7 h,
repas le midi uniquement sauf le vendredi
à partir de 17 h. (80 couverts)
Menu à 17 e
