Depuis 1993, parmi les cuvées de la maison champenoise Deutz, s’en
trouve une qui incarne par son nom, son style et sa symbolique, les plus belles idylles du monde. Un assemblage de Chardonnay des plus beaux terroirs de Champagne, parmi lesquels de grands noms comme Avize, Oger, Le Mesnil-sur-Oger ou Vertus. À la dégustation, des bulles très fines confèrent à sa robe d’un bel or une impression d’évanescence et de légèreté
qui se vérifie à la dégustation. Au nez, selon les millésimes, l’aromatique se dévoile avec des notes fraîches de chèvrefeuille et d’agrumes, puis s’ouvre au travers de notes pâtissières de vanille, de biscuit doré et de fruits exotiques. En bouche, nous découvrons un Champagne aux bulles crémeuses, à la structure très équilibrée. Un nectar très élégant, qui évoluera en cave au fil des années pour gagner en complexité, mais aussi ajouter à ces aromatiques une structure plus présente. La cuvée rêvée pour dire à l’élu(e) de votre cœur que votre Amour est unique. À sortir du réfrigérateur 30 minutes avant et à déguster dans un joli verre à vin pour laisser son aromatique s’exprimer pleinement. Champagne & cadeau à la fois La capsule d’Amour, plus épaisse qu’à l’accoutumée, est pourvue d’une petite ficelle afin de l’attacher autour du cou de votre dulciné(e). Elle peut également être montée sur fine chaîne pour permettre au souvenir de vivre, chaque jour, à quelques centimètres de son cœur. Le romantisme du
Champagne à l’état pur.
À déguster à la Brasserie du Théâtre, à Bourg :
Millésime 2007 en bouteille : 170 €
Millésimes 2008, 2009 ou 2010
en magnum : 330 €
Offre spéciale Saint-Valentin :
Millésime 2015
en demi-bouteille : 40 €
