Rue Notre-Dame, une nouvelle adresse a fait son apparition : Café Pistache, ouvert depuis le 15 juin par Jacques Duval. À 39 ans, ce natif de Châlons-en-Champagne, installé à Bourg depuis quinze ans, se définit avec humour comme un « caméléon professionnel ». Après la mode, la coiffure, le commerce et plusieurs expériences en restauration, il a enfin trouvé un projet à son image : un coffee-shop chaleureux où l’on vient avant tout « passer un bon moment ». Pensé dans les moindres détails, Café Pistache affiche un univers immaculé, ponctué de vert pistache et d’une terrasse accueillante. Côté carte, le café se décline du ristretto à l’affogato, en passant par le macchiato, le café pistache ou le latte crème brûlée. Matcha, chocolats gourmands et boissons originales complètent l’offre. Pour déjeuner ou grignoter, place aux croissants salés garnis de truite fumée, falafels ou autres recettes généreuses.
Café Pistache
Rue Notre-Dame à Bourg
Du lundi au mardi : 8 h-18 h
Du mercredi au samedi : 8 h-21 h 30
